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最美服务 璀璨中原
发布日期(2018-1-19)
 

2017汇泉厨具杯寻找河南最美酒店服务员颁奖典礼于2018117日在落下帷幕。最美服务,璀璨中原盛会主旨为弘扬服务精神,体现服务价值,深度展示河南酒店行业那些可亲,可爱,可敬的一线服务员工,去寻找并表彰那些在平凡的工作岗位中,做出不平凡成绩,为河南酒店服务争光添彩的优秀服务工作者。作为河南酒店人的年度盛会,汇聚河南酒店业各路精英,共聚一堂一同感受一位位普通的优秀服务员为河南酒店服务行业带来的奉献。

盛典现场

 

此次评选通过七个多月的海选筛选,最终参赛人数244位,设置六个单项奖,两个团体奖。网络投票总数达1000多万,最终经过专家考评,我店销售经理蔡树芳荣获“2017年度河南最美酒店销售经理”称号。 

开封中州国际饭店 销售经理 蔡淑芳(右二)上台领奖

 

下面就带领大家来认识一下我们的这位最美服务员,感受服务,致敬最美!

 【人物档案】

姓名:蔡树芳

酒店:开封中州国际饭店

职位:销售经理

从业年限:15

入店工龄:9

 

20109月,获得中州国际饭店“销售之星”

20122月,获得中州国际饭店“优秀督导”

20154月,获得中州国际饭店“文艺之星”

20167月,获得中州国际饭店”最美销售”

 

930日,市工商联5年一度换届选举工作在开封中州国际饭店这里举行。筹备会、汇报会、主席会、选举会......分组讨论、意见汇总,参会客人紧张有序的穿梭于9个会场,同样忙碌的是跟进负责会议的销售经理蔡树芳。

一天时间内9个会场14场次会议,仅主会场主席台人数及台卡变更就达到4次,需要短时间内快速反应,协调配合。负责接待会议的她拿着流程表穿梭于各个会场,在每场会前与会议室主管细致对接,确认流程,坚决做到万无一失。晚上10点多,她收到了发来的短信:“会议顺利结束,在我方会务组人手紧缺的情况下,感谢贵酒店及蔡经理的默契配合,更感谢会议开始前的细心筹备,感谢提出来的流程预演方式,更敬佩您专业的职业素养和敬业的精神,真诚希望今后有更多的合作机会!”没有什么比被客户认可更值得高兴的事情了,一切的劳累和辛苦都是值得的!这是寻常的一天,也是她日常工作的真实写照。

 

酒店从业15年,销售服务10年,如果问是什么信念让我如此坚持,是什么动力使我每天精神饱满的面对客人?是客户的信任,是对职业的尊敬,更是一次次被客户认可的成就感!

 

20176月初的一天,山西某报社准备召开发行会,她接待了会议方考察人员,带客人参观酒店并做了详细介绍。客人对饭店的硬件设施比较满意,但也明确表示,预算费用不多,很难达成合作。无奈之下,客人只好考虑转向费用较低的商务酒店。但她并没有轻易的放弃,主动带领客人考察了两家条件相对较好的商务酒店,从设施设备上与我们饭店进行了耐心的讲解和对比,并特别强调我们酒店专业团队的服务优势,会大幅提高参会客人的满意度。了解到客人的行程安排,她连夜制定了详细的报价及接待方案PPT资料发给对方,并附带上酒店的网络好评及以往接待同类活动的图片资料,同时又诚挚的邀请对方次日来酒店用早餐,让客人亲身感受一下我们酒店的品质,也是最大限度的向客人表达我们的诚意,并对客人第二天的商务行程提出了合理化建议,也真诚的向客人表示这次是否能够促成合作并不重要,重要是的来了都是客人,在开封期间有任何问题可以尽管询问。客人被我们的诚挚深深感动,当即明确表示,一定认真考虑我们的方案。

 

两天后,客人回到山西向领导详细汇报我们的方案,随即又去西安考察。在此期间她继续保持与客户的联系,并向客人建议如果能够将活动调整到7月份酒店的空档期召开,价格上还可以做适当调整,同时也建议客人在允许的情况下,可适当增加会议预算经费,毕竟五星级和商务酒店的品质是不可同日而语的。或许她的专业水平打动了对方,或许是她的真诚敢动了对方,客人同意在原有预算的基础上增加预算经费,调整了会议时间,我们酒店也给予了客人最大力度的优惠,最终,7月初,为期4天的300人会议如期举行。

 

在会议接待期间,我们细致安排,周密部署,从报到处的基本物品(插线板、茶水、便签纸、验钞机),到为讲课老师准备润喉糖,从专家客房的用心布置,到活动现场的万无一失,细致入微的服务深深的打动了对方。会议结束后客人真诚的说,我原本没想到能够与贵酒店合作成功,如果没有前期你的坚持,我们可能不会促成这次合作,但这次会议下来,我们会务组人员一致认为选择贵酒店,是我们做出的正确选择!

 

如果说店内的服务是一种职业要求,那么店外对客人提供服务就是长期以来潜移默化养成的职业习惯。

 

去年,菊花花会期间,龙亭公园对面的停车场内,一对老夫妇询问车场保安,去清明上河园怎么走?要不要开车去?保安回答说有2公里,如果开车去,现在正值旅游旺季很难有车位,如果步行过去略显有点远,建议老夫妇乘公交车。正准备出停车场的她刚好看到两位老人的情况,便主动走上前对两位老人说:“如果两位不介意,我正好路过,可以顺路捎带你们,免去走路和等车的辛苦。”两位老人欣然接受。在途中与两位老人攀谈的过程中了解到,两位老人恰巧住我们中州国际饭店,真是无巧不成书,她兴奋的告诉客人我就是这个酒店的工作人员,并递上名片,诚挚对两位老人说,如果在酒店或在开封有任何需要帮助的事情,可以随时联系她。下车后蔡树芳又帮两位老人联系购买了清明上河园景区的团体票,两位老人由衷的感叹,这个城市的人可真热情。

 

  刹那间,她明白了,自己的一言一行代表的不再是自己,不再是这个工作的酒店,也不再是这个行业,是这个城市!职业的荣誉感油然而生,在这个酒店服务行业的氛围中,有着不为人知的辛苦,同样也沉淀着经年累月的职业素养,公共场合里主动开关电梯、接听电话有礼有节、服饰永远干净整洁。是一天天的酒店工作生涯影响了自己,是一天天的工作氛围塑造了自己,不急不躁、耐心努力,在路上,遇见最美的自己。

 

 
 
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