11月12日，当开封第29届菊花花会接近尾声时，一桌桌菊花盛宴在开封中州国际饭店争奇斗艳。开封市首届“ 菊花宴”烹饪大赛在这里成功举行，这也为2012年开封市承办第22届中国厨师节打下了坚实的基础。     12日天不亮，参赛的饭店工作人员就陆续来到开封中州国际饭店四楼国际会议中心，将精心制作的各 类以菊花为主题的精美菜肴摆放到餐桌上。
    经过开封中州国际饭店与开封第一楼、又一新、东湖逸园同获最佳创意金奖，开封开元名都大酒店等餐饮品牌获最佳潜力金奖。